{"id":121,"date":"2017-03-25T22:59:10","date_gmt":"2017-03-25T22:59:10","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/faperta\/?page_id=121"},"modified":"2017-03-27T09:07:08","modified_gmt":"2017-03-27T09:07:08","slug":"penelitian-terbaru-thp","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/faperta.unmul.ac.id\/web\/academik\/teknologi-hasil-pertanian\/penelitian-terbaru-thp\/","title":{"rendered":"Penelitian Teknologi Hasil Pertanian"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Tahun<\/strong><\/td>\nJudul Penelitian<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
2016<\/td>\nPengaruh Penambahan Buah Naga Super Merah dan Pemanis Alami Daun Stevia pada Yoghurt Nabati Terhadap Kualitas Organoleptik dan Potensinya sebagai Pangan Fungsional<\/td>\n<\/tr>\n
2016<\/td>\nFormulasi dan Optimasi Kondisi Proses Pengolahan Margarin Berbasis Fraksi Olein-Stearin Minyak Sawit dengan Penambahan Labu Kuning dan Aplikasinya pada Produk Cookies<\/td>\n<\/tr>\n
2016<\/td>\nPengaruh Penambahan Karagenan dalam Sosis Ayam terhadap Kondisi Sosis dan Potensinya sebagai Agensia Penurun Kolesterol untuk Pasien Penderita Gangguan Kardiovaskular<\/td>\n<\/tr>\n
2016<\/td>\nStudi Perbandingan Singkong Gajah (Manihot esculenta Crantz) dan jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik Naget<\/td>\n<\/tr>\n
2016<\/td>\nKaarakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget tempe dengan Variasi Penambahan Rumput Laut (Euchema cottoni)<\/td>\n<\/tr>\n
2016<\/td>\nPengaruh jenis kedelai (Glycine max L.) dan Waktu Blanching Terhadap Sifat-sifatSensoris Susu Kedelai Bubuk<\/td>\n<\/tr>\n
2016<\/td>\nFormulasi Daging Kelinci dengan Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis) terhadap Sifat Kimia dan Sifat Sensoris Sosis Daging Kelinci<\/td>\n<\/tr>\n
2016<\/td>\nKontrol Kualitas Antioksidan Produk Herbal Asal Kalimantan Timur Dengan Alat Pengering Herbal Tenaga Matahari<\/td>\n<\/tr>\n
2015<\/td>\nPembuatan Sirup Fruktosa Dari\u00a0 Singkong Gajah (Manihot Esculenta Sp.) Secara Enzimatis Dan Aplikasinya Pada Sari Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2015<\/td>\nKontrol Kualitas Antioksidan Produk Herbal Asal Kaliman-tan Timur Dengan Alat Pengering Herbal Tenaga Matahari<\/td>\n<\/tr>\n
2015<\/td>\nStudi Potensi Pangan Fungsional Lepiu dan Uji Fungsi Biogeniknya<\/td>\n<\/tr>\n
2015<\/td>\nPemanfaatan Kulit dan Ikan Tenggiri dari Limbah Industri Amplang di Kota Samarinda untuk Produksi Gelatin dengan Metode Asam (Tahun ke-2)<\/td>\n<\/tr>\n
2015<\/td>\nAnalisis Keragaman dan Potensi Mikroba pada Limbah Tandan Sawit Kosong Sawit Sebagai Agen Pendegradasi Limbah Lignoselulosa (Tahun ke-2)<\/td>\n<\/tr>\n
2015<\/td>\nPengaruh penambahan karagenan dalam sosis ayam terhadap kualitas sosis dan potensinya sebagai agensia penurun kolestrol untuk pasien penderita ganguan kardiovaskuler<\/td>\n<\/tr>\n
2015<\/td>\nStudi Pengaruh Lama Fermentasi Spontan Terhadap Sifat Fisikokimia Rendemen dan Sensoris Tepung Rebung Betung (Dendrocalamus asper Backer)<\/td>\n<\/tr>\n
2015<\/td>\nPemanfaatan fraksi stearin dari Minyak Sawit dalam Pembuatan Sabun Mandi Padat dengan penambahan Sari mentimun<\/td>\n<\/tr>\n
2015<\/td>\nPengaruh varietas dan Konsentrasi Tepung Ubi Jalar terhadap Sifat Kimia dan Sensoris Brownies Kukus<\/td>\n<\/tr>\n
2015<\/td>\nStudi Pembuatan Tepung Singkong Termodifikasi (mocaf) Berdasarkan Lama Fermentasi dan Varietas Singkong serta Aplikasinya pada Produk Kue Bolu<\/td>\n<\/tr>\n
2015<\/td>\nPengaruh Formulasi Daging Kelinci dan Ubi Jalar Ungu (Ipoemoea patatas) Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik Bakso<\/td>\n<\/tr>\n
2014<\/td>\nPemanfaatan Kulit dan Ikan Tenggiri dari Limbah Industri Amplang di Kota Samarinda untuk Produksi Gelatin dengan Metode Asam (Tahun ke-1)<\/td>\n<\/tr>\n
2014<\/td>\nAnalisis Keragaman dan Potensi Mikroba pada Limbah Tandan Sawit Kosong Sawit Sebagai Agen Pendegradasi Limbah Lignoselulosa (Tahun ke-1)<\/td>\n<\/tr>\n
2014<\/td>\nPengembangan Pangan Lokal Berbasis Ubi Jalar Di Kalimantan Timur<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
2014<\/td>\nProduk Olahan Emulsi Labu dan Minyak Sawit Untuk Intervensi Balita Kurang Vitamin A di Kalimantan Timur<\/td>\n<\/tr>\n
2014<\/td>\nIndikator Positif Deviance Status Gizi Dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin Di Kota Dan Pedesaan<\/td>\n<\/tr>\n
2014<\/td>\nStudi Potensi Pangan Fungsional Lepiu dan Uji Fungsi Biogeniknya<\/td>\n<\/tr>\n
2014<\/td>\nAnalisis Keragaman dan Potensi Mikroba pada Limba Tandan Sawit Kosong Sebagai Agen Pendegradasi Limbah Lignoselulosa (Tahun ke-2)<\/td>\n<\/tr>\n
2014<\/td>\nProduk Olahan Emulsi Labu dan Minyak Sawit Merah untuk Intervensi Penyakit Akibat Kurang Vitamin A<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tahun Judul Penelitian 2016 Pengaruh Penambahan Buah Naga Super Merah dan Pemanis Alami Daun Stevia pada Yoghurt Nabati Terhadap Kualitas Organoleptik dan Potensinya sebagai Pangan Fungsional 2016 Formulasi dan Optimasi Kondisi Proses Pengolahan Margarin Berbasis Fraksi Olein-Stearin Minyak Sawit dengan Penambahan Labu Kuning dan Aplikasinya pada Produk Cookies 2016 Pengaruh Penambahan Karagenan dalam Sosis Ayam […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":114,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-121","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/faperta.unmul.ac.id\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/faperta.unmul.ac.id\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/faperta.unmul.ac.id\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faperta.unmul.ac.id\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faperta.unmul.ac.id\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/faperta.unmul.ac.id\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":335,"href":"https:\/\/faperta.unmul.ac.id\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/121\/revisions\/335"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faperta.unmul.ac.id\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/faperta.unmul.ac.id\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}